– Titolo del progetto: Progetto Mense Scolastiche
– Referente in loco: Gloria Gozza
– Partner di progetto: Association Pope John XXIII – Zambia
– Paese: Città di Ndola, Provincia di Copperbelt, Zambia.
– Beneficiari: 300 bambini in difficoltà.
– Descrizione:
Con il progetto “Mense scolastiche” si vogliono sostenere le scuole di Kawama e Chimwemwe presenti in Ndola, città a nord dello Zambia, attraverso un ampio intervento nutrizionale rivolto a tutti i bambini delle scuole al fine di migliorarne lo stato di salute ed incrementarne la frequenza scolastica.
Gli obiettivi specifici sono volti a migliorare le condizioni di salute di tutti i bambini che frequentano le tre mense scolastiche, ad incrementare il tasso di frequenza scolastica e le capacità di apprendimento degli alunni, nonché sviluppare una conoscenza diffusa sulle corrette modalità nutrizionali e sugli aspetti igienico-sanitari tra i genitori, gli insegnanti e i bambini.
Nella prima fase di progetto si provvede ad acquistare il materiale da destinare alla preparazione del pasto per gli alunni delle scuole. La mense sono quindi fornite di stoviglie, pentole, posate nonché vengono predisposti i magazzini con gli alimenti necessari proprio al fine di ottimizzare i costi e rendere stabile la fornitura di cibo (i generi alimentari prevalentemente usati sono polenta, fagioli, verdure e pesce). La seconda fase di progetto prevede la distribuzione delle derrate alimentari presso le mense scolastiche. Tale servizio è rivolto a 300 bambini compresi in una fascia di età che va da 7 a 15 anni. La distribuzione delle derrate alimentari avviene tre volte alla settimana, durante la pausa pranzo e per tutti i nove mesi di apertura delle scuole: il pasto completo prevede la distribuzione di riso o polenta, alternativamente con fagioli, carne, pesce o verdura.
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