– Titolo del progetto: Progetto Mensa Scolastica IPOGOLO
– Referente in loco: Marina Figus
– Partner di progetto: Association Pope John XXIII – Tanzania – Scuole di Kilongayena, Mungai, Igumbilo e Ipogolo
– Paese: Città di Iringa, Tanzania.
– Beneficiari: 3.000 bambini in grave difficoltài.
– Descrizione:
Il progetto Mense scolastiche prevede l’avviamento di un programma nutrizionale rivolto agli studenti delle scuole primarie e secondarie. Nel caso specifico il progetto viene attuato nella zona di Ipologo sono 4 plessi scolastici sono coinvolti nel progetto: Kilongayena, Mungai, Igumbilo e Ipogolo. In totale vengono raggiunti oltre 3.000 bambini
Gli obiettivi specifici sono volti a migliorare le condizioni di salute di tutti i bambini che frequentano la mensa scolastica, ad incrementare il tasso di frequenza scolastica e le capacità di apprendimento degli alunni, nonché sviluppare una conoscenza diffusa sulle corrette modalità nutrizionali e sugli aspetti igienico-sanitari tra i genitori, gli insegnanti e i bambini.
Nella prima fase di progetto si provvede ad acquistare il materiale da destinare alla preparazione del pasto per gli alunni delle scuole. La mense sono quindi fornite di stoviglie, pentole, posate nonché vengono predisposti i magazzini con gli alimenti necessari proprio al fine di ottimizzare i costi e rendere stabile la fornitura di cibo (i generi alimentari prevalentemente usati sono polenta, fagioli, verdure e pesce). La seconda fase di progetto prevede la distribuzione delle derrate alimentari presso la mensa scolastica. La distribuzione delle derrate alimentari avviene tre volte alla settimana, durante la pausa pranzo e per tutti i nove mesi di apertura delle scuole: il pasto completo prevede la distribuzione di riso o polenta, alternativamente con fagioli, carne, pesce o verdura.
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